Cerca de 2,600 edificios de valor histórico conforman el centro majestuoso de Puebla, con calles peatonales que invitan al visitante a pasear con tranquilidad, conocer más la historia de la ciudad y admirar su mezcla de estilos arquitectónicos, que hacen del lugar un museo vivo y vibrante.
Puebla promete una amplia gama de opciones, desde actividades al aire libre hasta la inmersión cultural en la historia antigua y reciente del país, además de una rica tradición culinaria. Aquí una propuesta de las mejores atracciones que ofrece.
1. ZACATLÁN DE LAS MANZANAS
Pueblo agricultor, el corazón de la región manzanera. En sus alrededores se pueden rentar cabañas para explorar la región.
2. MUSEO AMPARO
Museo de arte prehispánico que también alberga exhibiciones de arte contemporáneo temporales
D.Calle 2 Sur 708, Centro
T. 01 (222) 229 3850).
3. MOLE POBLANO
La pièce de résistance de Puebla en términos culinarios, un rico y espeso mole con más de 20 ingredientes, que incluye chiles y chocolate, lo cual le da su color café oscuro. Se sirve con guajolote, pollo o tortitas de camarón.
4. CHALUPAS
Una tortilla frita con res, puerco o pollo, cebolla y salsa verde o roja. El antojito por excelencia.
5. CEMITAS
La variación poblana de la torta. Se caracteriza por su bollo salpicado de ajonjolí, la cemita, que se rellena con diversos ingredientes y se acompaña con hojas de pápalo.
6. ATLIXCO
Pueblo pintoresco en el suroeste del estado, con clima semidesértico propicio para el cultivo de orquídeas y flores de invernadero. La plaza principal yace a los pies del cerro de San Miguel, coronada con una capilla, desde donde se tiene una vista privilegiada del volcán Popocatépetl.
7. RUTA SIERRA MÁGICA
Esta ruta abarca la sierra norte de Puebla y se enfoca en artesanías, gastronomía, naturaleza y bienestar. Comprende los pueblos de Huitzilan, Huauchinango, Naupan, Xicotepec, Xochiapulco, Zacatlán y Zongozotla, entre otros.
8. VALLE DE LAS PIEDRAS ENCIMADAS
A media hora en coche desde Zacatlán, el parque ha sido escenario de numerosos comerciales y películas por sus formaciones geológicas extrañas, resultado de la erosión milenaria causada por el viento y la lluvia.
9. CASCADA DE TULIMÁN
Una cascada de 350 metros de altura que cae en una poza, salpicando al visitante que se aventura a acercase demasiado. A 10 km de Zacatlán.
10. CHILES EN NOGADA
El platillo que es todo un festín y que se prepara a base de chile poblano, carne de puerco, nuez de castilla, granada y duraznos, entre otros ingredientes. Fue creado para disfrutarse durante las fiestas patrias, que ya la combinación del chile poblano, la granada y la nogada dan los colores de la bandera de México.
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