Egg Nog | Hotbook
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Egg Nog

El cocktail Egg Nog, es una bebida ideal para empezar bien el día, sobre todo los días fríos de invierno. Este cocktail es típico en la época de Navidad y en los días de Nochebuena.

Ingredientes:

1 1/2 litro de leche
2 1/4 de tazas de azúcar
2 cucharadas de vainilla
15 yemas batidas vigorosamente
1 1/2 taza de crema liquida para batir (nata)
3/4 taza de Buffalo Trace Bourbon
Nuez moscada
Raja de canela

Preparación:

La leche se calienta a fuego alto, con el azúcar, vainilla moviendo continuamente con una pala de madera, hasta que el azúcar se disuelva muy bien.
Vierte las yemas a la mezcla anterior, e integra con batido de globo sin dejar de mover, por 20 minutos o hasta que empiece a espesar.
Agrega la crema y el whisky integrando perfectamente con el batidor de globo.
Mete al refrigerador hasta la hora de servir.
Espolvorea un poco de nuez moscada en cada taza y adorna con una raja de canela.