Con el fin de promover un mejor entendimiento entre ambas sociedades, los gobiernos de México y el Reino Unido decidieron celebrar en el 2015 el “Año de México en el Reino Unido” y el “Año del Reino Unido en México”, motivando así negocios productivos, intercambios y cooperación en diversas áreas.
En el área gastronómica se llevarán a cabo cenas que fomentarán el intercambio culinario y cultural entre ambos países. La dinámica de esta actividad consiste en la colaboración de un chef mexicano y un chef inglés para elaborar una cena en conjunto, dando a conocer su gastronomía tanto en México como en Inglaterra.
Estas cenas se realizarán en ambos países dando lugar a un auténtico intercambio de técnicas e ingredientes culinarios.
Te dejamos algunas de las fechas que no te puedes perder y tu paladar tampoco:
22 mayo 2015
Chef Local: Diego Hernández-Baquedano
Restaurante Corazón de Tierra (Valle de Guadalupe)
Chef Invitado: Jonray & Peter Sánchez Iglesias
Restaurante Casamia (Bristol)
Guía Michelin : 1 estrella
Ubicación: MEXICO
21 julio 2015
Chef Local: Alfredo Villanueva
Restaurante Romero y Azahar (Monterrey, Nuevo León)
Chef Invitado: Paul Foster
Restaurante Mallory Court Hotel (Warwickshire, United Kingdom)
Ubicación: MEXICO
22 julio 2015
Chef Local: Guillermo González Beristáin
Restaurante Pangea (Monterrey, Nuevo León)
Lugar en la Lista 50 Best Latinoamérica: #19
Chef Invitado: Lee Westcott
Restaurante The Typing Room (Londres)
Ubicación: MEXICO
13 agosto 2015
Chef Local: Jorge Vallejo
Restaurante Quintonil (México, Distrito Federal)
Lugar en la Lista 50 Best Latinoamérica: #10
Chef Invitado: Isaac Mc Hale
Clove Club (Londres)
Ubicación: MEXICO
20 agosto 2015
Chef Local: Ángel Vázquez
Restaurante Intro (Puebla)
Chef Invitado: James Knappett
Restaurante Bubbledogs & Champagne /Kitchen Table (Londres)
Ubicación: MEXICO
08 septiembre 2015
Chef Local: Edgar Nuñez
Restaurante Sud 777 (México, Distrito Federal)
Lugar en la Lista 50 Best Latinoamérica: #24
Chef Invitado: Marcus Eaves
Restaurante Pied a Terre (Londres)
Ubicación: MEXICO
08 septiembre 2015
Chef Local: Elena Reygadas
Restaurante Rosetta (México, Distrito Federal)
Lugar en la Lista 50 Best Latinoamérica: #33
Chef Invitado: James Lowe
Restaurante Lyle’s (Londres)
Ubicación: MEXICO
Más información: visitmexico.com
