SWEET CITRUS - GOLD MEDITERRANEAN | Hotbook
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SWEET CITRUS – GOLD MEDITERRANEAN

INGREDIENTES

50 ml de Gin Mare

Infusión de Tónica 1724 con colorante fluorescente y aceite esencial de albahaca

4 hojas de albahaca

1 gajo de mandarina

1 gajo de naranja sanguina

1 gajo de lima

12 grosellas

25 ml de azúcar líquido

Tipo de vaso Long Drink

PREPARACIÓN

En el cristal de la coctelera majamos los cítricos e incorporamos Gin Mare y el azúcar líquido; agitamos y servimos en el vaso con hielo pilé y las hojas de albahaca. Completamos con la infusión, removemos y decoramos con unas grosellas.

Para la elaboración de la infusión: En una tónica 1724 incorporamos 0,4 gr de colorante fluorescente para coctelería y dos gotas de aceite esencial de albahaca. ¡Dejamos reposar unos minutos y a disfrutar!

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