Berenjena a la Kumoto: prepara tres exquisitos platillos de la mano del chef de Tori Tori en HOTBOOK Studio

En HOTBOOK Studio, aprende a cocinar tres platillos con el chef de Tori Tori, el Dr. Katsumi Kumoto, todos clásicos de la cocina japonesa

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El chef Katsumi Kumoto descubrió su pasión por la gastronomía a muy temprana edad, tras pasar horas en la cocina con su madre. Hoy, es un chef sumamente reconocido, no solo por su aclamado e icónico restaurante japonés Tori Tori, sino también por su técnica y sus innovaciones.

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En HOTBOOK Studio, el Dr. Kumoto forma parte de nuestros leading chefs y nos lleva por un viaje culinario en el que nos enseña a preparar tres platillos clásicos de la comida japonesa, todos a base de berenjena.

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En su Studio pondrás a prueba tus habilidades culinarias al preparar una berenjena con tofu frito, una ensalada de berenjena y una berenjena con rib-eye que, sin duda, te dejarán deseando más.

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Además, si vives en la Ciudad de México, podrás complementar tu experiencia gastronómica en casa al pedir tu #HOTkit, el cual incluye una cuidadosa selección de productos de la más alta calidad, con las porciones adecuadas para preparar estas deliciosas recetas. Al pedir tu #HOTkit, estarás apoyando a la industria restaurantera, ya que el 100% de las ganancias serán destinadas a ayudar al personal y a los proveedores de estos negocios locales.

¡Te invitamos a vivir una experiencia culinaria en casa de la mano del Dr. Katsumi Kumoto!

P. hotbookstudio.com

IG. @hotbookStudio

Escrito por Renée Sotomayor