Se acerca el verano y comienza la época de calor, lo cual hace estos días ideales para disfrutar de un midweek treat, como una deliciosa paleta helada. Por eso, te compartimos siete recetas para prepararlas en casa y saciar ese antojo. ¡Te encantarán!
Paleta de key lime pie
Ingredientes
- 1 barra de queso crema Philadelphia
- 1 lata de leche condensada La Lechera
- 1 lata de leche evaporada
- El jugo de 8 limones completos
- 1 paquete de galletas María o Marbú Dorada
- 8 palitos de madera o de plástico
Preparación
- Licuar el queso crema, la leche condensada, la leche evaporada y el jugo de limón.
- Agregar las galletas a la mezcla hasta que todo esté integrado.
- Acomodar una galleta en cada uno de los moldes.
- Verter la mezcla en los moldes hasta que estén llenos.
- Colocar pequeños trozos de galleta desmoronada al final.
- Congelar durante 8 horas aproximadamente.
- Desmoldar y disfrutar.
Paletas de mango con tamarindo
Ingredientes
- 4 mangos
- ¾ de taza de azúcar
- ½ taza de agua
- 16 dulces de tamarindo
- 8 palitos de madera o de plástico
- Chamoy
- Miguelito en polvo
Preparación
- Quitarles la pulpa a los mangos.
- Licuar las pulpas, el azúcar y el agua.
- Colar la mezcla.
- Verter la mezcla en los moldes hasta cubrir una cuarta parte del total.
- Acomodar los dulces de tamarindo al gusto.
- Añadir chamoy.
- Agregar el resto de la mezcla de mango.
- Colocar el palito.
- Congelar durante 3 horas.
- Desmoldar y disfrutar.
Paletas de Choco Roles
Ingredientes
- 1 l de leche
- 8 cucharadas de chocolate en polvo (Nesquik o Choco Milk)
- Palitos de madera
- Choco Roles
Preparación
- Licuar la leche con el chocolate.
- Insertar los palitos de madera en el centro de los Choco Roles.
- Colocar los Choco Roles en el molde.
- Agregar la mezcla de leche con chocolate al molde.
- Congelar durante 3 horas.
- Desmoldar y disfrutar.
Paleta helada de pepino con limón
Ingredientes
- 2 pepinos congelados
- ½ taza de jugo de limón
- 1 taza de agua
- ¼ de taza de azúcar
Preparación
- Cortar el pepino en láminas finas.
- Colocar las laminas de pepino en las paredes internas del molde.
- Meter al congelador unos minutos.
- Disolver el azúcar en el jugo de limón y el agua.
- Agregar la mezcla a los moldes.
- Colocar los palitos y meter al congelador.
- Congelar durante una hora aproximadamente.
- Desmoldar y servir.
Paleta de chai con chocolate
Ingredientes
- 2 tazas de leche
- ½ taza de crema batida
- Chocolate semiamargo al gusto
- 1 raja de canela
- 3 rebanadas de jengibre
- 6 semillas de cardamomo
- 1 anís estrella
- 4 bolsitas de té negro
- 2 clavos de olor
- Azúcar al gusto
- Palitos de madera o de plástico
Preparación
- Hervir la leche a fuego lento durante 15 minutos y agregar la canela, el jengibre, el cardamomo, el anís y el clavo.
- Agregar las bolsas de té negro y dejar infusionar.
- Colar y dejar enfriar.
- Mezclar la crema batida con los trocitos de chocolate.
- Rellenar la mitad de los moldes con el chocolate.
- Colocar los palitos.
- Verter la mezcla de chai hasta que los moldes estén llenos.
- Congelar por 4 horas.
- Desmoldar y disfrutar.
Paleta helada cookies and cream
Ingredientes
- 250 ml de crema para batir
- 200 ml de natilla de vainilla
- 200 ml de natilla de chocolate
- 2 paquetes de galletas Oreo
Preparación
- Batir la crema hasta que tenga consistencia de betún.
- Dividir la mitad de la crema en cada una de las natillas.
- Triturar las galletas y agregar a cada una de las natillas.
- Mezclar y servir por capas en el molde.
- Colocar el palito de madera.
- Congelar durante 2 horas.
- Desmoldar y disfrutar.
Paleta helada de Panditas con yogurt
Ingredientes
- 2 tazas de yogurt natural
- 2 cucharadas de miel de abeja
- ¼ de taza de leche de coco
- 1 taza de Panditas
Preparación
- Mezclar el yogurt con la miel de abeja y la leche.
- Verter la mezcla en los moldes.
- Añadir las Panditas.
- Congelar por 3 horas.
- Retirar del molde y disfrutar.
Recetas recopiladas por Almudena Compeán
