Sin duda, una de las food trends más hot del momento son las recetas para postres y platillos elaborados con cereales, y Lucky Charms es uno de los más famosos y queridos en todo el mundo. A continuación, compartimos 3 deliciosas recetas para todos los amantes de los malvaviscos de colores ¡No dejes de poner a prueba tus habilidades de cocinero!
Lucky Charms Milkshake
Porción: 1 copa de malteada
Tiempo de preparación: 5 min
Ingredientes:
- ¾ de taza de cereal Lucky Charms
- 1 taza de leche
- 1 taza de helado de vainilla de tu elección
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- Crema batida para adornar (opcional)
Preparación:
- Combinar todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede una mezcla homogénea.
- Elegir tu vaso favorito.
- Colocar la deliciosa mezcla en el vaso.
- Adornar con crema batida y cereal adicional.
- Si quieres una versión para adultos, puedes cambiar la leche por ¼ de vodka en crema.
- Disfrutar.
Receta por: Que Rica Vida
Lucky Charms Marshmellow Treats
Porción: 16 barras
Tiempo: 10 minutos
Ingredientes:
- ½ taza de mantequilla sin sal
- ½ cda de sal
- 1 bolsa o 16 oz de malvaviscos blancos pequeños.
- 1 caja de Lucky Charms
Preparación:
- Engrasar un molde de 9×13” (o de 8×8” si quieres que tus barras sean más gruesas)
- Derretir la mantequilla en un sartén a fuego bajo.
- Una vez derretida, agregar la sal y colocar los malvaviscos.
- Batir constantemente hasta disolver.
- Una vez que el malvavisco quede derretido, remover del fuego y rápidamente, en un recipiente o bowl, agregar el cereal.
- Batir cuidadosamente para que no se rompa el cereal.
- Una vez que quede bien mezclado, colocar en el recipiente y CON CUIDADO apachurrar el cereal para darle forma.
- Dejar enfriar.
- Cortar en cuadros.
- Disfrutar.
Receta por Show Me The Yummy
Lucky Charm Ice Cream Sandwich
Porción: 10 ice cream sandwiches / 20 galletas
Tiempo: 30 minutos
Ingredientes:
- 1 ¼ de taza de harina.
- 1 cdita de crémor tártaro.
- ½ cdita de polvo para hornear.
- ¼ de cdita de sal gruesa.
- ½ taza de azúcar.
- ½ taza de mantequilla vegana.
- 1 huevo.
- 1 cdita de extracto de vainilla
- 1 taza de malvaviscos del cereal Lucky Charms.
Para el helado:
- Helado de vainilla de tu preferencia.
Preparación:
- Precalentar el horno a 175ºC.
- Preparar un molde de galletas con papel encerado.
- En un bowl mediano, mezclar la harina, el polvo para hornear, el crémor de tártaro y la sal. Reposar a un lado.
- En un bowl grande y con una batidora eléctrica, mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que tenga una apariencia esponjosa.
- Agregar el huevo y la vainilla. Mezclar hasta que quede completamente incorporado.
- Mezclar los malvaviscos hasta que estén distribuidos por toda la mezcla.
- Hacer pequeñas bolas de galleta y colocarlas en el molde.
- Hornear aproximadamente 10 a 12 minutos.
- Estar pendiente para que los bordes queden dorados.
- Dejar reposar unos minutos y posteriormente colocarlas en un platón o rack de galletas.
Puedes comerlas así, o bien hacer los sándwiches de galleta:
- Una vez que esté completamente fría la galleta, agregar una bola de helado o 1/3 de taza de helado aproximadamente y colocarlo entre 2 galletas.
- Servir de inmediato, o bien colocar en el congelador y sacar al momento de servir.
Receta por Simply Whisked
Recetas recopiladas por Almudena Compeán
