Recetas súper fáciles y deliciosas para todo el día

Recetas fáciles para desayunar, comer y cenar

Recetas súper fáciles y deliciosas para todo el día - 1. Hotcakes de avena PORTADA

A veces, debido al poco tiempo que tenemos, se nos complica preparar platillos saludables, adecuados para comer a cualquier hora del día y que podamos llevar a todas partes. Por eso, te compartimos algunas recetas que cumplen con esas características y que, además, son súper fáciles de hacer.

Hotcakes de avena y plátano

Ingredientes

  • 1 plátano
  • ¼ de taza de avena cruda
  • 1 huevo
  • 1 scoop de proteína de vainilla
  • 4 claras
  • 2 cucharadas de leche de almendras
  • 1 cucharadita de vainilla
  • Canela al gusto

Instrucciones

  1. Licúa todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea.
  2. Deja reposar por unos minutos.
  3. En un sartén caliente y con teflón, agrega unas gotas de aceite de oliva para evitar que se pegue la mezcla.
  4. Una vez que esté caliente, agrega la mezcla y deja que se cocine a fuego bajo.
  5. Voltea y una vez que esté cocido el hotcake, retira del fuego y sirve.
  6. Puedes acompañar con miel, mermelada o plátano en rebanadas.

Coffee protein shake

Ingredientes

  • 1 scoop de proteína de vainilla o de chocolate
  • 1 shot de espresso
  • 1 cucharada de mantequilla de almendras o de maní
  • Agua
  • Hielo

Instrucciones

  1. Licúa la proteína, el shot de café, la mantequilla de almendras o de maní y el agua.
  2. Agrega hielo y vuelve mezclar.
  3. Sirve y disfruta.

Egg toast

Ingredientes

  • 1 rebanada de pan
  • 1 o 2 huevos estrellados
  • ¼ de aguacate
  • 300 g de espinaca
  • 200 g de jitomate cherry
  • 1 cucharadita de aceite de oliva

Instrucciones

  1. En un sartén, vierte unas gotas de aceite de oliva y cocina los huevos al gusto.
  2. Tuesta el pan y unta el aguacate. Agrega los jitomates cherry partidos a la mitad y la espinaca.
  3. Añade el huevo. Ponle sal y pimienta al gusto.

Enchiladas de tortilla de nopal

Recetas súper fáciles y deliciosas para todo el día - 4-enchiladas-de-nopal

Foto: Youtube

Ingredientes

  • 4 tortillas de nopal
  • 120 g de pollo deshebrado
  • 3 jitomates
  • ¼ de cebolla
  • 1 chile chipotle
  • 1 ajo
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones para la salsa

  1. Licúa el jitomate, la cebolla y el ajo.
  2. Agrega la mezcla en una olla, ponle sal y pimienta al gusto, y deja cocinar por unos minutos.

Instrucciones para las enchiladas

  1. Enrolla las tortillas con el pollo adentro.
  2. Agrega salsa al gusto y disfruta.
  3. Puedes acompañar con queso panela en cuadritos y lechuga.

Quesadillas de queso cottage

Recetas súper fáciles y deliciosas para todo el día - 5-quesadillas-de-cottage

Foto: Pinterest

Ingredientes

  • 3 tortillas de nopal
  • 1 taza de espinaca
  • ½ taza de queso cottage o 50 g de queso panela
  • ¼ de taza de germinado de alfalfa
  • ½ jitomate picado
  • ½ aguacate

Instrucciones

  1. Calienta las tortillas en un comal.
  2. Agrega el queso y retira del fuego.
  3. Pon el aguacate, el jitomate y el germinado dentro de las quesadillas.
  4. Acompaña con pico de gallo.

Rice cake con atún

Recetas súper fáciles y deliciosas para todo el día - 6-rice-cake-y-atun

Foto: Pinterest

Ingredientes

  • 3 rice cakes
  • 200 g de atún crudo en cubos
  • 3 cucharadas de guacamole

Instrucciones

  1. Agrega una capa de guacamole sobre las rice cakes.
  2. Coloca el atún sobre el guacamole.
  3. Puedes acompañarlo con unas gotas de limón y con ajonjolí.