Get in my belly! La imperdible receta para elaborar tu propio Twix casero

Deleita tu paladar con un Twix casero, te presentamos dos distintas recetas para preparar lo que se convertirá en tu próximo craving de chocolate favorito. ¡Aquí te las compartimos!

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Pon tus habilidades de cocinero a prueba y disfruta de una sencilla receta que superará tus expectativas: prepara una versión casera de la barra de chocolate Twix. Sin duda se convertirá en tu craving favorito y no querrás salir de la cocina tras probarlo. A continuación, te compartimos dos recetas (opción vegana y normal) que están para chuparse los dedos.

Twix clásico

Ingredientes:

  • 5 ½ onzas de mantequilla suavizada,
  • ½ taza de azúcar granulada,
  • 2 tazas de harina de pastel,
  • ½ cda de sal.

Para el caramelo:

  • 21 onzas de caramelo suave,
  • 2-3 cdas de crema para batir.

Para el chocolate:

  • 1 bolsa de chispas de chocolate semiamargo.

Preparación:

  • Precalentar el horno a 175º C.
  • Preparar un recipiente de 13 x 9 pulgadas para hornear con papel encerado o aluminio engrasado.
  • Colocar la mantequilla y el azúcar en un bowl para mezclar en batidora eléctrica.
  • Batirlos juntos a velocidad media hasta lograr una apariencia esponjosa y suave (aproximadamente 3 minutos).
  • Agregar la harina y sal.
  • Seguir batiendo hasta que la harina quede incorporada.
  • Colocar la masa en el recipiente para hornear y aplanarla cuidadosamente con las manos hasta que quede una capa uniforme.
  • Cocinar de 18 a 20 minutos.

Para hacer el caramelo:

  • Derretir el caramelo junto con la crema para batir (únicamente dos cucharadas) en el microondas.
  • Una vez derretido, incorporar más crema batida hasta que tenga una consistencia chiclosa.
  • Colocar el caramelo encima de la galleta que se horneó previamente.

Para hacer la capa de caramelo:

  • Derretir el chocolate en el microondas en un recipiente a prueba de microondas.
  • Una vez que el caramelo se haya endurecido, remover del recipiente y cortar en pequeñas barras (utilizar un cuchillo sumamente filoso para evitar que la galleta se rompa.
  • Remojar las barras en el chocolate derretido y dejar a un lado. Repetir con todas.
  • Dejar enfriar durante 10 minutos o colocar en el refrigerador para que endurezca el chocolate.
  • Disfrutar.

Receta por The Spruce Eats

Peanut butter Vegan Twix

Ingredientes:

  • 1 ½ tazas de harina de almendra,
  • 3 cdas de aceite de coco derretido,
  • 2 cdas de miel de maple,
  • 1 cda de extracto de vainilla,
  • ¼ de cda de sal.

Para la capa de peanut butter:

  • 2/3 de taza de peanut butter,
  • 1/3 de taza de miel de maple,
  • ¼ de taza de aceite de coco,
  • 1 cda de extracto de vainilla.

 

Para la capa de chocolate:

  • ¾ de taza de chispas de chocolate sin lactosa,
  • 1 cda de aceite de coco.

Preparación:

  • Precalentar el horno a 175º C.
  • Preparar un recipiente para hornear de 8 x 8 pulgadas con papel encerado.
  • En un bowl de tamaño mediano, agregar la harina de almendra, aceite de coco, miel de maple, extracto de vainilla y sal.
  • Mezclar hasta que esté combinado, usar un tenedor.
  • Colocar en el recipiente para hornear y aplanar con las manos hasta tener una superficie uniforme.
  • Hornear durante 10 minutos.
  • Dejar enfriar antes de agregar el caramelo.
  • Agregar la peanut butter, miel de maple, aceite de coco, extracto de vainilla y sal a un sartén mediano a fuego lento durante dos minutos. Revolver hasta que todo quede bien combinado.
  • Una vez que empiece a hervir, retirar y servir encima de la galleta.
  • Dejar en el refrigerador de media a una hora.
  • Agregar el chocolate. Para esto se deberá derretirse junto con el aceite de coco durante 30 segundos.
  • Mezclar hasta que queden combinados los ingredientes.
  • Colocar el chocolate encima del caramelo y galleta hasta que cubra toda la superficie.
  • Colocar en el refrigerador durante 20 minutos o hasta que el chocolate quede completamente duro.
  • Retirar del molde y cortar en 16 barras.
  • Disfrutar.

Receta por Amitious Kitchen

Recetas recopiladas por Almudena Compeán